Ajankohtaista
Catering Pakkaspojat
Tervetuloa Pakkaspoikien kotisivuille! Ota rohkeasti yhteyttä niin tehdään juhlistasi ikimuistoiset ja juuri sinun näköiset! Meiltä voit vuokrata 125 cm ison wokkipannun hintaan 50€ viikonloppua. (1.-3.9. varattuna) ...
Tietoja Pakkaspojista
Pitopalvelu Pakkaspojat on vuoden 2010 lopulla perustettu pieni mutta tehokas ja joustava yritys. Päävastuussa on Vesa Pakkanen, yli 20-vuoden yrittäjä kokemuksella. Mukana häärii vauhdikas ja ammattitaitoinen porukka, riippuen tilauksen suuruudesta.
Järjestämme kaikenlaisia tilaisuuksia alkaen noin 100 henkilön tapahtumista – suuriin yritysten juhlapäivällisiin ja kaikkea siltä väliltä.
Meiltä voitte tilata täydelliset juhlat jopa 500 henkilölle. Voimme siis hoitaa halutessanne kaikki järjestelyt, jos niin sovitaan.
Hoidamme hommamme iloisella ja reippaalla mielellä!
Käytämme mahdollisuuksien mukaan lähi- ja luomuruokaa.
Ole siis reipas ja ota yhteyttä!
Pitopalvelun tarjonta
Näistä herkuista voit itse valita haluamasi menun tai voimme yhdessä suunnitella sellaisen.
Noutopöydän minimi tilausmäärä noin 100 henkilöä.
Alkuruoka
Salaatit
Vihreäsalaatti, nizzansalaatti, waldorfinsalaatti, nachosalaattia, leipäjuustosalaattia, katkarapusalaatti, rucola-tomaattisalaatti, fetasalaatti, juustosalaatti, melonisalaatti, rosolli, tomaatti-mozzarellasalaatti, savumuikkusalaatti, mansikka-aurajuustosalaatti, vuohenjuustosalaatti, tomaatti-sipulisalaatti, tomaatti, kurkku, meetwurst-perunasalaatti, kasvissalaatti, välimerensalaatti, pesto-broilersalaatti, porkkana-ananassalaatti, porkkanaraaste, lantturaaste, kaaliraaste ja aurinkokuivattutomaatti-mozzarellasalaatti, bataatti-vuohejuustosalaatti.
Marinoidut ruoat
Valkosipulimarinoidut oliivit, yrttimarinoidut oliivit, marinoidut herkkusienet, marinoitua punasipulia, marinoituja valkosipulin kynsiä, chilimarinoitua mozzarellaa.
Muut kylmät alkuruoat
Cantaloupemeloni, hunajameloni, vesimeloni, hillosipuli, leipäjuusto, keitetyt kananmunat, cheddarjuustokuutio, suolakurkku, jalopeno, munakasrulla- kinkku tai lohi täytteellä, sipulihilloke, leipäkrutongit, aurinkokuivattujatomaatteja, kurkkupikkelsi ja lihahyytelö.
Salaatinkastikkeet
Sinappisalaatinkastike, ranskalainen salaatinkastike, valkosipulisalaatinkastike, chiliöljy, yrttiöljy, balsamico-oliiviöljy, balsamico vinegrette.
Majoneesisalaatit
Metsäsienisalaatti, herkkusienisalaatti, perunasalaatti, punajuurisalaatti, italiansalaatti, coleslawsalaatti, ceasarsalaatti, caesarsalaatti kanalla tai katkaravuilla, kanapastasalaatti, katkarapupastasalaatti ja pastasalaatti.
Kylmät kalat
Graavilohi, limegraavattulohi, pippurigraavattulohi, kylmäsavustettulohi, lämminsavustettulohi, lämminsavustettusiika, mätihyytelö, sinappisilli, valkosipulisilli, smetana-tillisilli, sipulisilli, tomaattisilli, kylmäsavulohilasagne, viski-sinappisilliä.
Kylmät kastikkeet
Chilimajoneesi, bbq majoneesi, aioli, aurinkokuivattutomaattimajoneesi, tillimajoneesi, yrttimajoneesi, limemajoneesi, pippurimajoneesi, hummerimajoneesi, suolakurkkutartar, yrtti-paprikatartar, sinappitartar, hunajasmetana, minttusiirappi, bbq kastike, rosollinkastike, guacamole, hunajajogurtti, tzatziki, tillikermaviilikastike, yrtti-kermaviilikastike, mustaherukkahyytelö ja salsa.
Lämpimät kastikkeet
Punaviinikastike, madeirakastike, valkoviinikastike, portviinikastike, calvadoskastike, sinihomejuustokastike, tumma pippurikastike, kermainen konjakki-pippurikastike, viskikastike, karpalokastike, hollandaisekastike, tumma valkosipulikastike, kanttarellikastike, metsäsienikastike, herkkusienikastike, bearnaisekastike, rosmariinikastike, kermainen rakuunakastike, limekastike.
Pääruoka
Lämpimät ruoat
• Härän paahtopaistia • Paahdettua pekonikääreistä broileria • Porsaan filettä • Haudutettua kananpoikaa • Pippuri ulkofilettä • Pestomarinoitua broileria • Kokonaisena kypsennettyä porsaan ulkofilettä • Porsaan sisäfilettä • Kokonaisena kypsennettyä naudan ulkofilettä • Hunaja-konjakkimarinoitua kananpoikaa • Valkosipulimarinoitua kananpoikaa • Haudutettua merilohta • Minttumarinoitua lammasta
Pataruoat
• Kukkoa punaviinikastikkeessa • Possu-juurespataa • Karjalanpaistia • Stroganoff naudasta tai possusta • Pippurihärkää • Pippurikanaa • Riistakäristys
Lämpimät lisäkkeet
• Keitetytperunat • Mausteriisi • Kermaperunat • Valkosipuliperunat • Vuohenjuustoperunat • Rakuunaperunat • Yrttiperunat • Kasvisgratiini • Perunasose • Bataatti-perunasose • Perunakasvispannu • Jasminriisi • Yrttirisotto • Nokiperunat • Mausteriisi • Perunamunakas • Chiliperunat • Olkiperunat • Sinihomejuustoperunat
Kasvisruoat
• Ratatouile • Kasvisgratiini • Juusto-kasvistäytteiset paprikat • Kasvispihvit vuohenjuustogratinoinnilla • Kasvislasagne • Kasvistäytteisiä ohukaisia ja risotto primavera • Kasvisstroganoff
Kiusaukset
• Kinkkukiusaus • Broiler-kasviskiusaus • Lohikiusaus • Janssoninkiusaus
Jälkiruoka
Kakut
• Täytekakku (kinuski, mansikka, sekamarja, mustikka-boysenmarja, karpalo, kerma) • Valkosuklaakakku • Perinteinen juustokakku • Mustikkakakku • Prinsessakakku • Brita-kakku
Jälkiruoat
• Suklaamousse • Valkosuklaamousse • Hedelmäsalaattia • Marjoja ja kinuskikastike • Charlotte russe • Tiramisu
Yhteystiedot
Sijainti
Toimimme Loimaalta käsin koko Varsinais-Suomen alueella